Kurma di Indonesia Bukan Asli tapi Manisan

Buah Kurma Asli (Foto:Blogspot)

JIKA Anda suka sekali dengan buah kurma, disarankan untuk membeli dalam bentuk segar. Ada beberapa ciri yang menandakan kurma asli dengan manisan.

"Kalau yang dijual di Indonesia selama ini adalah jenis manisan, bukan kurma asli," ucap Novar Hutapea selaku Manajer Resto Al Nafoura kepada okezone di Hotel Le Meridien, Sudirman, Jakarta, Kamis (12/1/2012).

Dijelaskannya lagi, bila buah kurma yang asli bukanlah bewarna hitam tetapi memiliki warna yang cerah.

"Buah kurma itu aslinya warna hijau, enggak ada buah kurma yang berwarna gelap," bebernya.

Ia menegaskan, kurma yang dijual di Indonesia telah melalui proses pengawetan. Alhasil, bentuknya keriput. Jika diperhatikan bentuk dan ragamnya, buah kurma hampir sama dengan anggur.

"Buah kurma bentuknya lebih besar dari buah anggur, tetap bulat," tutupnya